HOOFSTUK 08
π« Preserves & Bottels
IngelΓͺ groente en vrugte, sous, marinades, doopsouse en selfgemaakte dranke.
96 / 174
π«Souse
Lekker Sous vir Steak
β
β
β
β
β
π«Bottel en BΓͺre
Lettie se Kerrieboontjies/Kerriekool
Riamie
β
β
β
β
β
πΆLikeur
Likeur
Tannie Hester Ellis
β
β
β
β
β
π₯€Drinkgoed
Limonade (Suurlemoenkoeldrank)
Ans van Zyl
β
β
β
β
β
π«Bottel en BΓͺre
Makataan Smeerkonfyt
β
β
β
β
β
π«Bottel en BΓͺre
Makataankonfyt (Gekook 6 Augustus 2002)
β
β
β
β
β
Gekook op 6 Augustus 2002. LW: 2 kg vrugte per kleiner kastrol lewer 'n baie beter eindproβ¦
π«Bottel en BΓͺre
Makataankonfyt (Stukke)
β
β
β
β
β
Verhouding van koppie tot vrug 20,24 kg op die skaal. Makataan nog aan die stam, ander sooβ¦
π₯€Drinkgoed
Mangosap
β
β
β
β
β
π₯€Drinkgoed
Mangosap
β
β
β
β
β
π«Bottel en BΓͺre
Mangosap
β
β
β
β
β
πΆοΈMarinades
Marinade vir Koedoesteak
Tannie Essie Pretorius
β
β
β
β
β
πΆοΈMarinades
Marinade vir Steak
Bettie Ellis & Lydia Daffue
β
β
β
β
β
πΆοΈMarinades
Marinade vir Steak
β
β
β
β
β
πΆοΈMarinades
Marinade vir Steak
Tannie Essie Pretorius
β
β
β
β
β
π₯€Drinkgoed
Maroela Bier
Vallery (Lekker vir Later, bl. 163)
β
β
β
β
β
π₯€Drinkgoed
Maroela Bier
Vallery (Lekker vir Later?)
β
β
β
β
β
π«Bottel en BΓͺre
Maroelajellie
Annette Human (Lekker vir Later)
β
β
β
β
β
π«Bottel en BΓͺre
Maroelajellie (Vallery)
Vallery
β
β
β
β
β
π«Bottel en BΓͺre
Maroelajellie en Vrugterolle
β
β
β
β
β
π₯€Drinkgoed
Maroelastroop vir Koeldrank
β
β
β
β
β
π₯€Drinkgoed
Maroelastroop vir Koeldrank
β
β
β
β
β
Dieselfde basiese beginsels geld soos by die inlΓͺ van vrugte (preservering). Vryf sap van β¦
π₯€Drinkgoed
Marthie Kuhn se Gemmerbier
Marthie Kuhn
β
β
β
β
β
Onthou om 'n paar rosyne in gemmerbier agter te los β vanmelewe. Pa Stoffel sΓͺ dat gemmerbβ¦
π«Bottel en BΓͺre
Moerbeikonfyt
β
β
β
β
β
π«Bottel en BΓͺre
Moerbeikonfyt
β
β
β
β
β
Het jy 'n resep om te deel?
Stuur jou resep vir Preserves & Bottels in.